Molta Italia tra i piatti proposti
Le nozze del secolo tra Meghan Markle e il Principe Harry si sono finalmente celebrate dopo mesi di attesa, noi di Rumors.it vi abbiamo accompagnato fornendovi ogni minimo dettaglio del royal wedding: dall’abito della sposa, fino ai fiori utilizzati per l’addobbo, ma un matrimonio regale non poteva finire che con un pranzo di nozze sontuoso.
Ecco il menù proposto dal capo Chef Mark Flanagan: si inzia con scampi scozzesi avvolti in salmone affumicato con panna al limone, asparagi inglesi, che arrivano direttamente dalle tenute reali, grigliati avvolti in prosciutto della Cumbria, “panna cotta” di piselli con uova di quaglia.
Si prosegue con tartare di pomodori e basilico con perle di aceto balsamico, pollo allo yogurt con albicocche arrostite, crocchette di agnello di Windsor, con verdure e gelatina di scalogno e asparagi con mozzarella e pomodori.
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Dopo questo lauto antipasto si entra nel vivo del pranzo con fricassea di pollo con funghi e porri “risotto” con piselli e menta, olio di tartufo e scaglie di parmigiano e petto di maiale di Windsor cotto per dieci ore con composta di mele.
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Prima della torta nuziale un tris di dolci con macaron allo Champagne e pistacchio, tortine con crème brulée all’arancio e mini crumble al rabarbaro.
Foto: PA Wire/PA Images / IPA
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Sarà riuscito Baby George a mangiare tutto, oppure avrà fatto i soliti capricci per i quali è diventato una star del Web? Chissà, speriamo solo che non si sia perso la torta finale: fatta di limoni organici di Amalfi e flori di sambuco, ricoperto da una glassa di crema di burro con fiori freschi, realizzato dalla pasticcera californiana Claire Ptak.
The wedding cake is to be served at the Reception. It was designed by Claire Ptak and features elderflower syrup made at The Queen’s residence in Sandringham from the estate’s own elderflower trees, as well as a light sponge cake uniquely formulated for the couple. #royalwedding pic.twitter.com/kt5lE4tEn9
— Kensington Palace (@KensingtonRoyal) May 19, 2018
Un pranzo da Re, non c’è che dire, e, come avrete notato, con molta “Italia” dentro. I limoni della torta vengono infatti da Amalfi e nel menù originale abbondano nomi italiani come mozzarella, risotto e pannacotta. In un giorno così speciale anche il nostro Belpaese è stato rappresentato.
