Il 26 aprile 2025, il ristorante Le Grill dell’Hôtel de Paris Monte-Carlo ospiterà un evento gastronomico straordinario che vedrà protagonisti un menu esclusivo e due celebri chef: Alessandro Borghese e Dominique Lory. Un’incredibile cena a quattro mani, che promette di regalare un’esperienza culinaria senza precedenti, con un menu di otto portate che celebra i sapori del Mediterraneo e l’eccellenza della cucina italiana.
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Un viaggio gastronomico tra Italia e Monte Carlo
La cena esclusiva, che avrà luogo all’ultimo piano dell’Hôtel de Paris, offrirà agli ospiti un panorama mozzafiato sul Mediterraneo e una raffinata selezione di piatti gourmet. Il menu ideato dai due chef stellati è un vero e proprio tributo ai migliori prodotti italiani e mediterranei. Tra i piatti in programma, i Gamberoni di Sanremo, il Merluzzo alla Veneziana e il celebre Spaghettone Cacio e Pepe sono solo alcuni dei piatti che riflettono l’abilità e l’estro culinario di Borghese, unendo la tradizione gastronomica italiana a una creatività senza pari.
Lo chef Alessandro Borghese, patron dei ristoranti AB – Il lusso della semplicità a Milano e Venezia, ha espresso il suo entusiasmo per questo incontro culinario con Dominique Lory, dichiarando: «Sono felice di portare a Monte Carlo alcuni dei piatti più rappresentativi dei miei ristoranti, come la Cacio&Pepe, e di presentare ingredienti unici come il piccione, che fanno parte del nostro patrimonio gastronomico». La serata sarà quindi un’opportunità imperdibile per gli ospiti di scoprire il meglio della cucina italiana, in una location di prestigio.
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Una sinergia culinaria unica
L’incontro tra Borghese e Lory non è solo un’occasione gastronomica, ma una celebrazione della collaborazione tra due maestri della cucina. Dominique Lory, chef stellato di Le Grill, ha commentato l’evento con entusiasmo: «È un grande piacere accogliere Alessandro e il suo team, unendo le nostre due identità culinarie per questa serata speciale». La cena rappresenta l’apertura ufficiale della stagione culinaria della Monte-Carlo Société des Bains de Mer, confermando la sinergia tra i due chef, che condividono la passione per la qualità e l’innovazione.
Il menu, che comprende piatti come il Branzino mediterraneo cotto a legna e il Piccione arrosto con carciofo alla romana, si concluderà con una dolce nota grazie alla Cassata Siciliana, un omaggio alla tradizione pasticcera siciliana, firmato da Borghese. Il costo per questa esclusiva cena gourmet è di 300 euro a persona, con un supplemento di 135 euro per l’abbinamento di vini pregiati.
Un’esperienza unica, dunque, che unisce il meglio della cucina mediterranea e italiana, creando un’occasione imperdibile per gli appassionati di gastronomia.
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