Benedetta Rossi, la cuoca con le ricette più amate del web, è protagonista della nuova puntata di Hot Ones Italia, in onda in esclusiva su RaiPlay il 18 aprile. Nel programma condotto da Alessandro Cattelan, Benedetta risponde a domande “piccanti” mentre mangia alette di pollo con salse sempre più infuocate. Un’occasione unica per conoscere meglio la sua carriera, la sua vita e le sue passioni.
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Il rapporto speciale con i suoi fan
Benedetta ha rivelato il legame che la unisce ai suoi 17 milioni di follower. “Considero le persone che mi seguono degli amici. Quando ci incontriamo si crea un rapporto molto spontaneo e amichevole, come se ci conoscessimo da sempre”, ha dichiarato. Il pubblico di Benedetta è variegato, con un’età media tra i 35 e i 60 anni e una maggioranza di donne. Questo legame autentico è alla base del suo successo, che l’ha portata a diventare un punto di riferimento per chi ama la cucina semplice e genuina.
Friggitrice ad aria e “Menu zero sbatti”: le ricette di Benedetta Rossi
Quando si parla di soluzioni in cucina, Benedetta non ha paura di sperimentare. Parlando della friggitrice ad aria, ha dichiarato: “Riesce a ottimizzare i tempi e si raggiungono ottimi risultati sul cibo. Quasi come i piatti serviti in un ristorante“. Un jolly che non può mancare nelle cucine moderne. Ha anche parlato dei suoi Menu Zero Sbatti, pensati per semplificare i passaggi delle ricette e renderle accessibili a tutti. “Non ho segreti quando cucino“, ha affermato con semplicità, sottolineando l’importanza di semplificare la cucina senza rinunciare al gusto.
La polemica dei bolognesi sui tortellini
Un altro episodio divertente e controverso della carriera di Benedetta è legato ai tortellini. “Tanti anni fa infatti ho condiviso una ricetta, era una sorta di comfort food che mi ricordava mia nonna che, a pranzo la domenica, mi preparava il pasticcio di tortellini al forno”, ha raccontato. La ricetta, però, ha suscitato molte polemiche tra i bolognesi. “Ho fatto arrabbiare molto i bolognesi a causa dei tortellini”. Dopo la tempesta di critiche, Benedetta ha deciso di oscurare il video, ma i suoi fan le sono rimasti sempre accanto, sostenendola in ogni passo.
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Una carriera possibile diversa: biologia e saponi
Se non fosse diventata una cuoca, Benedetta Rossi avrebbe potuto intraprendere altre strade. “Sono un’appassionata di saponi”, ha rivelato, spiegando che, insieme al marito Marco, aveva avviato una piccola azienda. Benedetta ha anche studiato biologia, ma ha abbandonato gli studi universitari per dedicarsi alla cucina. La sua passione per la precisione e la metodologia, appresa in laboratorio, l’ha aiutata a organizzarsi anche in cucina, dove ogni passaggio è pensato e curato nei minimi dettagli.
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