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Iginio Massari, con la “frusta” in mano per domare i pasticceri in erba

Da Masterchef a The Sweetman su Sky Uno HD

 Per gli aspiranti pasticcieri di tutta Italia è finalmente arrivato il momento di accendere il forno, mettere in moto le fruste ed affrontare il re della pasticceria italiana e internazionale. Dal 5 marzo all’ora di pranzo su Sky Uno HD torna la nuova stagione di Iginio Massari The Sweetman.

Il format – prodotto da Level 33 e AB Normal – coinvolge aspiranti pasticcieri non professionisti che vogliono mettere alla prova il loro talento in cucina preparando il loro dolce cavallo di battaglia sotto lo sguardo attento del Maestro Iginio Massari.  

 

Si inizia con l’ammirare il dolce proposto dal concorrente ma preparato da Massari: una personale interpretazione del re della pasticceria, una vera e propria opera d’arte da vedere e da gustare. Nel corso delle puntate, pillole quotidiane della durata di 5 minuti, Massari seguirà passo passo la preparazione del dolce del pastry chef “in erba” e lo aiuterà con i suoi preziosissimi consigli.

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Un po’ di severità mescolata ad un pizzico di ironia sarà il mix perfetto che porterà il Maestro a giudicare il livello di bravura del partecipante, assegnandogli uno dei tre famosissimi cappelli da chef.  Se il pasticciere si dimostrerà all’altezza delle aspettative il cappello sarà grande, se la sua tecnica avrà ancora margini di miglioramento il formato sarà medio, mentre se risulterà più un pasticcione che un pasticciere, si dovrà accontentare del cappello più piccolo. Inoltre, rivolgendosi direttamente al pubblico a casa, Massari darà delle note tecniche, ma anche di colore, su ingredienti e passaggi della preparazione del dolce di puntata.

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Foto: Ufficio Stampa

Le nuove 30 puntate di Iginio Massari The Sweetman – registrate all’interno di MN LAB – andranno in onda dal lunedì al venerdì all’ora di pranzo su Sky Uno HD, a partire dal 5 marzo. Il meglio della settimana è poi raccolto in uno speciale, in onda il sabato, disponibile su Sky On Demand, per gli abbonati Sky con decoder connesso a Internet. 

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Il Maestro Massari non si ferma mai e non è impegnato solo in tv. Dopo aver fondato la storica Pasticceria Veneto a Brescia, a marzo aprirà la sua prima pasticceria nel cuore di Milano, in un’esclusiva location in Via Marconi, angolo Piazza Diaz. E ancora, è anche in libreria con l’omonimo libro Iginio Massari The Sweetman pubblicato per Mondadori Electa.  Una raccolta di ricette spiegate dal Maestro, accompagnate dai suoi consigli e trucchi che permetteranno, anche ai meno esperti, di cimentarsi con alcune delle più importanti preparazioni di base della pasticceria e con i migliori dolci della tradizione italiana.




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