La primavera si sta avvicinando, e insieme a lei anche le giornate che si allungano e le temperature che aumentano. È la stagione della rinascita, dove tutte le persone riacquistano energia e voglia di uscire, praticare sport e trascorrere del tempo in compagnia di amici all’aria aperta. Ma più di tutto, sono gli aperitivi a rimpossessarsi delle nostre giornate, scandendole con brindisi allegri per celebrare la fine della giornata lavorativa, mentre il sole comincia a calare e regala un’atmosfera suggestiva e incantata.
Per gli appassionati, inoltre, questo periodo più di tutti gli altri apre alla possibilità di dilettarsi nella creazione di cocktail, miscelando ingredienti freschi, saporiti e dissetanti.
Un Gin ricco di agrumi non si rifiuta mai
È d’obbligo fare cenno a un distillato tra i più famosi al mondo, apprezzato da molti per la sua capacità di sapersi adattare e prestarsi agli accoppiamenti più disparati: il Gin.
Nello specifico, le varietà più adatte per la stagione calda sono quelle al sapore agrumato come può essere ad esempio Malfy Gin con Arancia. La freschezza e il gusto dissetante che regalano questa tipologia di Gin sono un toccasana per reintegrare le energie in modo sano e ricco.
Vediamo allora quali sono i cocktail principali che si possono creare proprio a partire da questo ingrediente così versatile:
· il Gin Tonic e il Gin Lemon sono forse i più famosi, realizzati solamente con due ingredienti
· il Dry Martini è un altro grande classico, servito solitamente con un’oliva verde.
· Freschissimo per il succo di limone con cui è fatto, il Gin Fizz è un altro imperdibile cocktail estivo.
Un barman a casa
Dopotutto, per preparare dei cocktail in casa non c’è bisogno di utilizzare molti strumenti; serve solo un pizzico di passione, curiosità e voglia di imparare sperimentando. Gli abbinamenti che possono essere creati sono potenzialmente infiniti, realizzati non solo grazie ai diversi tipi di distillati scelti, ma anche per mezzo di alimenti che riescono a insaporire e decorare. Non è però necessario dare sfogo al proprio estro artistico e creativo ogni qualvolta si decida di preparare un cocktail; in certi momenti proporre un drink classico, o perlomeno qualcosa di non troppo elaborato, è la soluzione vincente. La qualità del risultato dipenderà, evidentemente, dal tipo di prodotti utilizzati e dall’esperienza del barman.
Ad ogni stagione il suo
Marzo è finalmente iniziato, ragion per cui possiamo gradualmente ricominciare a frequentare tutti quegli ambienti dove è possibile degustare un buon cocktail. Non che nei mesi precedenti ciò non fosse concesso, ma l’arrivo del caldo induce non solo a consumare drink più freschi e agrumati, ma anche a frequentare spazi all’aperto come giardini, terrazze, dehor e simili che prima erano evidentemente off limits. Vediamo quindi quali sono i cocktail migliori da bere nel corso della bella stagione.
Il re indiscusso, l’icona assoluta di freschezza, è il Gin Tonic il cocktail che più di tutti disseta i palati e offre un piacevole refrigerio. Segue l’accoppiata orchestrale del Bellini e Rossini, anch’essi cocktail famosi e apprezzati per il loro gusto fresco, saporito e amabile. Entrambi sono molto semplici da preparare perché richiedono solo due ingredienti: polpa di pesche e prosecco per il Bellini, estratto di fragole e vino bianco per il Rossini. Citiamo, infine, una “famiglia di drink”, ossia quattro tipi di aperitivi diventati ormai delle celebrità: lo Spriz Aperol, lo Spritz Campari, l’Americano e il Negroni; non c’è bevitore che si rispetti che non li abbia assaggiati almeno una volta, sono l’accessorio ideale da abbinare a una giornata di sole, agli occhiali da vista e a una bella compagnia.
